Dia das Maes / Mother's Day

Para todas as maes um dia maravilhoso com muito carinho e mimos! To all the mothers have a wonderful day with lots of love and sweet treats! Enjoy the day.........

Panqueca / Pancake

Enjoy the sunday morning with a breakfast or brunch!!!!!! See bellow the recipe......Enjoy the sunday!!!!!

Que delicia!!!!!!!! Acordar no domingo Dia das maes e encontrar um surpresa preparada pelos filhos e marido........ cafe da manha deliciososo com panquecas , suco e frutas frescas e um maravilhoso arranjo de flores! Segue a receita da Panqueca.......

1 Cup all-purpose flour  / 1 xicara de farinha de trigo

1 1/2 teaspoons baking powder   / 1 1/2 colher de cafe de fermento em po

2 1/2 TBL Sugar    / 2 1/2 colher de sopa de acucar

1/2 teaspoons of salt    / 1/2 colher de cafe de sal

2 eggs, separated   / 2 ovos batidos

3/4 cup of milk    / 3/4 de xicara de leite

Bata todos os ingredientes no liquidificador e em uma frigideira com um pouco de manteiga sem sal fritar as panquecas!!!!!

Mix dry ingredients together in a bowl.

Separate the egg whites from the egg yolks.

Mix egg yolks and milk together in a separate bowl.

Add the milk mixture to your dry ingredients, be sure and not over mix!

Beat egg whites until soft peaks form.

Fold egg whites into batter.

Make sure you don't over mix the egg whites into your batter.

Over mixing your pancake batter will cause your pancakes to be chewy : 

I like to butter the grill before cooking my first batch of pancakes.

Ideias / Ideas

Achei fantastica a ideia do corrimao com cordas.......sai do tradicional./ Cool ideia the stair holder made with rope....... no traditional at all!

 As almofadas da cadeira Barcelona revestida com lona.......e' uma alternativa para quem nao gosta do convencional. / The Barcelona chair can be cover with Denim or  a tick cottom is one of the alternatives for who do not like the conventional.

Para quem tem uma peca de madeira antiga.....como uma comoda , mesa, ou  ate' mesmo uma penteadeira, podera' ser colocado um tampo de marmore, a peca fica um luxo! /Beautiful idea to put on top the antique furniture a marble stone. It will look chic!!!!!!

Para a casa ficar mais organizada, sem bagunca na despensa , nada melhor que ter um armario desse para estocar os alimentos nao pereciveis. / To organize the pantry is a good idea you have a open cabinet and storage the dry food in this way..........

Vintage Flores / Vintage flowers

Essa combinacao de cores na mesa, flores, ervas e os moveis antigos da' um certo charme ao ambiente...... Viva a primavera na Europa!!!!!!!! The combination of colors, flowers, herbs and antique furniture is a charming ideia to enjoy the most beautiful season......Spring!!!!!!!!

Bolo decorado com bolinhas / Polka dot cake

Achei esse bolo tao lindo, simples e com uma aparencia deliciosa que resolvi postar, eu nunca pensei que um bolo na cor azul e com umas bolas brancas ficaria tao charmoso! Tem pessoas que realmente tem dom para a arte....... mesmo simples, CHIC!!!!!!!!! / I found this delicious, simple and beautiful cake than I decide to post and I never thought that a light blue cake with white polka dots could be very charm........ simple and CHIC!!!!!!!!

Torta Rustica de vegetais / Rustic vegetable pie

Semana passada eu recebi uns amigos para jantar , fiz um cardapio vegetariano e a torta foi um dos pratos.........ela ficou tao gostosa e o sucesso foi tanto que resolvi postar. A convidada foi embora levando a receita de tanto que  gostou! / Last week I had some friends having dinner in my house and one of the menu was the Rustic vegetable pie......it was so delicious and successful than I decided to share the recipe. See the english recipe below.

Torta Rustica de vegetais

1 beringela pequena, cortar em pedacos
1 abobrinha grande, cortar em fatias
4 tomates, picados sem sementes
1 pimentao vermelho medio, cortar em tiras
4 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho, moido
1 colher de cafe de sal
pimenta do reino a gosto
1 folha de torta massa folhada
1 colher de sopa de fuba'
2 colheres de sopa de parmesao ralado ou 1 colher de sopa de nozes ou amendoas torradas e  trituradas
Manjericao fresco picado

Em uma assadeira tefal grande, colocar os vegetais, azeite de oliva, alho, sal e pimenta. Levar para assar a 200 graus C for 25-30 minutos ou ate' os vegetais estarem macios e o sulco dos vegetais ter evaporado, mexendo a cada 10 minutos.
Em uma mesa enfarinhada, abra a massa com o rolo, fazendo um circulo em formato de pizza. Salpicar o fuba' em uma assadeira de pizza, colocar a massa na assadeira. No centro da massa rechear com os vegetais, deixando uma borda, dobrar a massa como esta' na foto, deixar o meio aberto. Levar ao forno pre' aquecido e assar a temperatura de 220 graus C for 20 25 minutos ou ate' ficar dourada.
Retirar do forno, salpicar o parmesao ralado ou se preferir as nozes ou amendoas assadas e trituradas. Se desejar salpicar o manjericao fresco.

Serve 8 pedacos.

Bom Apetite!


Rustic Vegetable pie

1 small eggplant, cut into pieces
1 large Zucchini, cut into slices
4 plum tomatoes, chopped no seeds
1 medium red pepper, cut into pieces
4 tablespoons olive oil
4 garlic gloves, minced
1 teaspoon salt
1/8 teaspoon black pepper
1 sheet refrigerated pie pastry
1 tablespoon cornmeal
2 tablespoon shredded Parmesan cheese or minced nuts
Minced fresh basil, optional

In a large baking pan combine the vegetables, olive oil, garlic, salt and pepper. Bake at 450 F for 25- 30 minutes or until vegetables are tender and moisture has evaporated, stirring every 10 minutes.
On a lightly floured surface, roll pastry into a circle. Sprinkle cornmeal over a greased pizza pan, place pastry on prepared pan. Spoon vegetable mixture on the pastry, fold up edges of pastry with filling, leaving center uncovered. (See the picture)
Bake at 450 F for 20- 25 minutes or until golden brown. Sprinkle with parmesan cheese or minced nuts.
Garnish with fresh basil if desired.

8 Servings

Enjoy it!

Ecletic mix / Ecletico

Receber os amigos para um happy hour e ter uma  concha com gelos e champagne para recebe-los e' nada mais que um luxo e os convidados terao a  sensacao de prazer em degustar !  /  Invite friends to come over for a happy hour and have the drinks to cool down  in a shell bowl is very chic and delightful...........

 A mistura do contemporaneo com o antigo e' simplesmente chique .  / The mixture of contemporary and antique is simply chic.

O Chic  e simples  sempre sera' fashion...... The chic & simple will be always fashion...........